Le pezzature: 

 

Nella scelta del nostro prodotto selezionato e certificato,per potervi offrire soltanto il meglio, viene usata soltanto la parte migliore del filetto.  
 

 

il Salmone Selvaggio affumicato viene presentato sottovuoto in scatola regalo e in 2 tipi diversi di affumicature:

 

- Affumicatura a freddo(cold smoked)

 

- Affumicatura a caldo(hot smoked)


 

 

 le varie pezzature e il peso :


 

 *Filetto Intero: 650/950 gr. (anche affettato)


 

 *Mezzo Filetto: 300/450 gr.


 

 *Busta da 200 gr. (affettato)


 

 *Busta da 100 gr. (affettato)

 

 

* Busta da 500 gr.(affettato)


*confezioni sigillate "sottovuoto"